2009/3/19 (Thu)
報告が遅くなりましたが
3月15日日曜日、
アメリカ生活に終わりを告げ、
日本に帰ってきました。
良縁に恵まれ、
感謝、、感謝でアメリカをされたことに、心から感謝しています。
5年と7ヶ月、楽しかっただけと言えばうそになりますが、
心から満足のいく、
密度の濃い時間を過ごせました。
私の人生に関わった全ての方に感謝し、ひとまずの節目とさせていただきます。
本当に
ありがとうございました。 |
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2008/12/22 (Mon)
レシピ ドマテス
クリスマスも間近な日曜日。
今日はドマテスを作りました。
ドマテス （Dolmathes）はギリシャ料理。
ブドウの葉っぱで包まれた肉団子に、レモン風味のソースがかかります。
ギリシャ料理になんで箸？
・・とかいう質問は置いておいて、
感謝祭でアリゾナに行った時、ギリシャ人のマイクのお母さんに
ご馳走になりました。
レシピは残念ながら家族代々伝わるシークレットレシピらしくて
教えてもらえなかったのだ（爆）。
お米も入ってて今まで食べたミードボール料理の中で
一番さっぱりしてて
とっても美味しかったので
これは日本に帰ったときに是非皆に食べさせたい！！！
と思ってレシピ探してみました。
マイクのお母さんのレシピそっくりとまでは行かないけれど、
それらしきものができました。
マイクからも、まあまあいいんじゃない？というお褒めの言葉（？）
を頂いたので、
レシピ載っけときます。
次は改良してまるでそれっぽく作ってやる！
材料
肉団子
１．グレープの葉（塩漬け）一瓶
２．牛ひき肉 （多分、合挽きでもＯＫ）1ポンド （450ｇ）
３．たまねぎ2分の1個。みじん切りに
４．お米（生）2分の1カップ
５．オリーブオイル 大さじ４
６．パセリの葉 みじん切りにして4分の1カップ
７．ミントの葉 みじん切りにして4分の1カップ
８. 塩 大さじ１
９．黒コショウ 大さじ2分の1
１０． チキンブイヨン 2カップ（２４０ｃｃ）
ソース
１．卵 3個
２．レモン汁 3分の2カップ
３．ドマテスで使った茹で汁1カップ
肉団子の作り方
１．氷水を用意
２．ブドウの葉を5,6分熱湯で茹で、氷水にさらす
３．チキンブイヨンを除いたすべての肉団子の材料を合わせよく混ぜる
４．ブドウの葉に春巻きの要領で肉団子を乗せ、包む
５．鍋に４の肉団子を敷き詰めていく。そこに敷き詰め終わったら上にさらにのせていく。
６．チキンブイヨンとオリーブオイル大さじ１（分量外。合挽きの時はなし）をいれ火にかけ、35分ほど中火で茹でる
７．茹で終わったところで肉団子を取り出す。
残った茹で汁カップ1ほど残しておく。
ソースの作り方。
１．卵を3分ほど泡だて器でよく混ぜておく。
２．レモン汁をそっと流し込みさらに1分ほど混ぜる
３．熱いドマテスの茹で汁をいれさらに1分ほど混ぜる
４．ソースをドマテスで使った鍋に流しいれ、弱火で3分ほど火にかける。
５．熱々をドマテスの上に流し込む。
コレで完成。
酸味のあるソースでさっぱりを肉団子を食べれて、んまーーーーーです。
参考にしたサイトはここ
http://www.chow.com/recipes/10951 |
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2008/12/19 (Fri)
インフルエンザ予防注射
受けてきました。
うちのラボの目の前のお部屋でやってたの。
数日前から、予防注射しますよ＾＾。受けたい方はどうぞ。
って張り紙が張ってあったんだけど、
今日、準備をしてるのをみるまですっかり忘れておったのです。
思えばアメリカでの予防注射は初めてだわ。
喜び勇んででジェニファーに
「予防注射受けれるよーーーー！！」っと言いに行ったら
「。。。私はいいわ・・・(ーー;)」
との答え。
注射は怖いからいいんだそうです。ジェニファー21歳。
どきどきしながら腕をまくりつつ、
どどどどうだった・・・・？と恐る恐る注射が終わった人に聞くカヨコ24歳・・・・
嗚呼
似た者同士・・・・・・・・・・
うちのラボは、ふーーーるーーーい建物で
今年の夏に冷房がやっと付いてジェニファーと喜んでたら、
つけたばっかりのクーラーの故障で、昨日は暖房がきかずエライ寒く、
ジェイにファーと二人でコートを羽織った上で白衣を着ての実験に
クーラーを見に来た3階のお偉いさんが
「エスキモー二人だｗｗｗｗ」と噴出しておられました。 |
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2008/12/13 (Sat)
元気ﾃﾞｰス
クリスマスが近づいてきましたねぇ〜
皆さんお久しぶりです(*- -)(*_ _)ペコリ
カヨコは元気にやっております。
いやー、ここ数ヶ月ほど、仕事以外のことで
目の回るように忙しかったんだけど、
それも、大分落ち着いてきました。
１２月末には終わりそうです。
それと入れ替わるように、うちの研究所で、
数ヶ月に渡る実験シリーズが先週から始まりました。
偉い忙しい日が一週間ごとに訪れるこの実験シリーズ。
んでもって
ボスが、腰骨の移転大手術で一ヶ月抜け
&ジェニファーが期末で抜け
ということで、水曜はラボマネと二人きりでの実験はかなりヘビーで、
働き始めて初の１２時間労働でした。
いやーーーーつかれた・・・・・。
二人でくたくたになって家路に着き、
優しい優しいラボマネが
明日は１２時まで来なくていいわよ。
といってくれたので、こりゃ丁度いいわと、
卒業証書取りに行ってきましたーーーーーーーーＯ(≧▽≦)Ｏ ワーイ♪
６月に卒業したはずなのにね、１０月まで卒業証書
できなくてね。
３-４ヶ月かかるのが普通なので、それはいいんだけど、
オフィスが開いてるのが朝９時から夜５時までで、
仕事してるから取りにいけなかったんだわ。
母よ。正月にしっかり持って帰りますからな。ご心配なく。
話がそれたけど、
それで、１１時くらいに研究所に行くと、
事務のレイラが「今日パーティーよ！！」と教えてくれました。
うちの建物は１~３階が
研究関係の分野の人たちのラボ。
２階が研究関連の事務。
３階が政府のオフィス
になってるんだけど、
全ての従業員ひっくるめたポットラック（持ち寄り）クリスマスパーティーでした。
く
い
す
ぎ
て
昨日（木曜）は午後から仕事になりませんでした・・・・。
写真は、先週マイクといったショッピングモール。
クリスマスの飾りがめっちゃキレーーーー！！！
感謝祭は、マイクとアリゾナのご両親のとこで過ごしたよ。
カメラ忘れて写真ないけどね。(￣∇￣*)ゞエヘヘ |
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2008/11/16 (Sun)
(;゜ロ゜)ハッ
冬になったり、
秋になったり、
寒くなったり
暑くなったり
最近気温がめまぐるしく変化しますが、
昨日の夜は、夏のように暑かったわけ。
お疲れだったサニーたんと、
二人で、今日は早く寝ようかねえと話してて、
二人にしては珍しく金曜日の夜に１２時〜１時には床についた私達。
んが・・・・
一階下の住人たちがデスネ、１時半くらいから騒ぎ出してですね、
ぎゃっはっはっは
の笑い声や、
廊下をばたばた走る音や、
挙句の果てには、
バッシャーーーーンと、プールに飛び込む音(￣Д￣;;
うっせーーーー！！！
うるさくて眠れんわーと、ベットから起きて、誰が騒いでんのかと
プールをチェックしようと
窓を開けると
えっらいきな臭い。
・・・・・うちのマンション火事？
いや、でも煙出てないしー。
こりゃ、下のプールで騒いでるやつらが、悪ふざけでなにか燃やしてるわと、
プンスカしながら眠りについた
昨日の夜。
んで、
今日も、臭うわけ。
なんか燃えてる臭いがするわけ。
これ、
山火事だーーーー。
ＬＡから車で４０分くらい上がったところのサンタバーバラの
山火事の臭いだっ(;゜ロ゜)
どうやら、最近、夜の温度が高いのも、
山火事のせいだったらしくて・・・・
いやー、
お恥ずかしい。
ここまで臭いが来るんだね。ほんとに近くで火事があってるみたいだよ。
こりゃ、大変だわ。
ちなみに、
昨日から臭ってるきな臭さは、山火事のせいだったよ〜。ってサニーに言ったら
「えっ(;゜ロ゜)
そーだったの！！！！
私てっきり、誰かが料理で焦がした臭いだとばっかり思ってたわ！！！！！」
って驚いてました。 |
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2008/11/14 (Fri)
今日の午前１０時、マグニチュード７．０の地震が
今日の午前１０時、マグニチュード７．０の地震があるからね。
と、ラボマネに言われた、今朝９時半。
・・・・は？
いやー、アメリカの科学は発達してて、地震予知ができるようになってたのかと
本気で思った。
地震が多いここ、カリフォルニア州では、
一年に一回、地震用の避難訓練をする日が
・・・・法律で決められれるんだとさ。
しらんかったー
カリフォルニアに４年住んでて知らんかったー
私が今いる研究所がアメリカ国家の下に位置づけられてるからかね、
一応ありましたよ。
避難訓練らしきものが。
本当は朝１０時きっちりに、地震がありましたの案内の下、
机の下に隠れ、
その後、指定された避難場所に移動ってことになってた
・・・・らしいんですがね
１０時を回っても、
１０時１０分になっても何の指示も出ないことに、
うちのラボマネがイライラしだし、
私と二人で、勝手に机の下に隠れ、
その後、移動。
外に出ると、同じように「やるのかやらないのかよく分からないけど、ひとまず避難場所にでも行ってみようかねえ」
と、トロトロ移動する同じ建物の人たちを見つけたので、
ラボマネが場所を確認。
うちのラボから、徒歩２０分くらいの場所だったので、
歩いて行ったら時間がもったいないと、
・・・・車で移動
（うちのラボがあるところは無駄に広い。これでも一応研究所の敷地内なのね）
ってかその前に、
地震になったら道路が潰れて車で移動なんて、
無理だと思うんですけどね・・・・・。
行ってみたら、一応係りの人が待っていて、
地震に関するレクチャーと、
リストに「避難してきましたよ」の確認の名前を書いて終了。
アパートに戻ってサニーに
「今日避難訓練あった？」って聞いてみたところ、
「ああ、マグニチュード７の地震がありましたって放送があったけど
地震なんてないのにおかしいなあって思ってたのよね」
との答え。
まぁ、そんなもんだよね(￣Д￣;;
いざ、地震が来た時、
備えの無ささに、カリフォルニア州が
パニックにならないことを祈ります。 |
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2008/11/13 (Thu)
チャビーの子守をしています
マイクがフィラデルフィアの学会に行くので、
その間、チャビーの子守を頼まれました。
チャビーは前にも書いたけど、
ドワーフハムスターで、
マイクのペットです。
今、チャビーは、うちのアパートで幸せに暮らしております。
(￣∇￣*)ゞえへへーーーーーーーーーー
独り占めできて超嬉しい。
本当は、ペット禁止なんだけどね。うちのアパート。
でも、サニーはこっそりカメを飼ってます。二匹。
飼い続けて2年になるのに、未だに名前がありません。
日本から短期で遊びに来てたうちの弟が不憫に思って、
「太郎と花子」と勝手に名前をつけて呼んでました。
うちの弟が去ってからは、再び名無しにもどったうちのカメさん。
いまでは、「大きいの（big one）」と「小さいの(small one)」
が名前っぽくなってしまいました。
ああ不憫・・・・。
そんなカメのそばに置いてあるチャビーのケージ。
最近寒くなってねぇ。
毛皮があってふかふかしてるチャビーも寒いかなあと思って、
細かく裂いたトイレットペーパーをケージの中に入れてみたら、
チャビーは喜んで喜んで、
・・・トイレットペーパーの小山の中から出てきません（爆）
まあ、名前呼んだり、
フーフー息を吹きかけてみたり、
食べ物で釣ったら出てくるんだけどさ。
・・・一通り（餌を）チェックしてまた眠りに逆戻りさ。
基本的に、ハムは夜行性なので、
夜、部屋が暗くなってから
眠りから覚めて回し車の上で一晩中走ってるみたいです。
最近サニーも私も夜更かしなので、
夜2時くらいまで電気がついてると、
痺れを切らして明るいうちからガラガラ回し車の上を走ってますが・・・・。
チャビー可愛いなあ。。。
マイクからあんまり餌をやらないようにとくぎを刺されておりますが、
この二晩で何度チャビーにおやつ（ハム用の木の実達。人間のお菓子はあげません）をあげたことか・・・・。 |
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2008/11/9 (Sun)
ある晴れた秋空の日
ええ、前の日記で冬が来たって書いたけど、
嘘でしたスイマセン。
今日はなんだかとっても暖かくて、冬というよりまだ秋です。
急にさむーーーくなって、また数日あったかい日が続いてって感じで
冬になっていくんだろうなー。
さて、
そんな秋晴れの今日、うちのルーミーと一ヶ月に一回の、
食料品大量買いのショッピングに行ってきました。
うちから車で30分くらい走ったところにあるコトスコ
（日本にもできたよね。東京と神戸だっけ？）っていう業務用スーパー
&
その近くにあるチャイニーズスーパーマーケットへのショッピングです。
一ヶ月に一回しか使われないサニーたんの愛車ホンダシビック（爆）
先月久々にショッピングに行こうと駆り出したら、
シビックのバッテリーが切れてました（爆）
ほら、サニーたん夏休みは台湾に帰ってたからね。
私が頼まれて、一ヶ月に一回ほど、15分くらい車のエンジンかけてたんだけど、
どうやら駄目だったらしい。
ま、それも一ヶ月前の話。
今日はしっかりお仕事してくれました。シビックさん。
コストコで、大量の肉を買い、（予定では2か月分の食料になる予定）
小分けにして冷凍。
あとは、ハムとかね、カニカマとかね、
辛党のカヨコのおやつになる予定です。（これも2か月分）
サニーたんは例によって、
ご両親に頼まれたビタミン剤や、
大量の果物
（あまりに大量すぎで、一人では食べきれず、
2週間後くらいには毎度毎度、腐るから食べろ、食べろと私に勧めてくる（爆））
冷凍の食料品をご購入。
その後、チャイニーズスーパーマーケットに移動して、
醤油や、お酢などの調味料
野菜
そして、日本食の材料を購入。
試食販売で、ベトナムのフォー（汁麺ね）を売ってたおじさんに釣られて、
サニーと私、それぞれ、
ベトナムのフォーの素と、麺を購入(￣∇￣*)ゞ
フォーってずっと作ってみたくって、
「もどき」は一回作ったんだけど、どうしても、レストランで作るあの味が出せなかったんだよね。
麺も、米粉麺なのは知ってたんだけど、
どの太さがベストなのかもイマイチわかんなかったので、
今回、フォーの素&麺（一緒に置いてあった）を買えて良かった。
もちろん、試食販売の中国人のおじさんも、二人が買ってくれたことに大喜び
どこのお人ですか？って聞いてきた
サニー「中国人」
私「日本人」
おじさん、私のほうを向いて、
めっちゃ笑顔で
「カムサハムニダー！！！！！！！！」
(￣Д￣;;
・・・・それは、韓国語よ。おじさん。
（カムサハムニダは韓国語で「ありがとう」）
その後、慌てて、「アリガト、アリガト」って連呼してました。おじさん。
さてさて、ショッピング。
うちの冷蔵庫に入りきれんくらい買いましたーーー。
そして今、
お鍋でおでんがぐつぐついってます。
久しぶりのおでんだーーー。サニーと私の大好物なのだ。 |
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2008/11/7 (Fri)
夏時間が終わりまして・・・
サマータイムが数日前に終わり、
一時間遅い、冬時間となりました。
サマータイムが終わる日は、別に、そんなつもりはないのに
毎年恒例ともなりつつある、
夜3時まで起きて、時計の針が夜2時をぐるっと二回回るのを見つつ、
しなくてもいいのに、満足しつつ、
余計なことをしたせいで、次の日お昼の1時まで寝てしまうという、
そんな毎年恒例の
やっちまったぜ・・・で締めくくられ。
そして今週。
早いねーーーー
日が落ちるのが早いねーーーーーーー
そらそうだ。つい先日まで午後6時だったのに、
今では5時だもの。
日が落ちるのが急激に早くなった気がして、
それと同時に、コート無しでは寒がりのワタクシ、耐えられない季節となりました。
何が辛いって、
寒くなると眠くなるでしょ。
今まで、職場でうとうとしたことなかったのに、
今日は、データを見つつ、気が付かない間に目がうとーーーーって
なってたらしくって、
隣で一部始終を観察してた
同僚のジェニファーが、
「カヨコ疲れてるのね。今日は早く帰ろう。」
って言ってくれました。
いえ。別に疲れてないんです。ってか、
毎日、フルタイムで授業受けつつ、金曜日は、午後からずっと
化学のチューターしつつ、
うちの職場にバイトに来てるあなたの方がずっと疲れてますーーー（涙）
って思ったけど、お言葉に甘えて、今日は早く帰らせてもらいました。
（ってもジェニファーが送ってくれるんだけどね。うち、近所なので）
そんなわけで、あっという間の秋が終わり、
ここＬＡは冬になりました。 |
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2008/11/5 (Wed)
朗報です！！
ついさっき、カリフォルニア州（最西部）の投票が終了し、
と同時に、
メディアから、オバマさんが大統領選勝利をおさめたと報道がありましたーーー！！
ほら、時差があるからね。ここ、カリフォルニア州の午後5時には
東海岸の投票は終了してるわけ。
つまり、午後5時から
3時間後、カリフォルニア州の投票が終了するころには、
最東部の票集計は終わり、
+共和党、民主党を強く支持してる州
（ニューヨークや、カリフォルニアは熱狂民主党派、テキサスは共和党派という感じで）
の結果予想から、ほとんど予想がついていたわけです。
（リフォルニア州の投票終了と共に、民主党のカリフォルニア州勝利が出た）
といっても、
4年前の大統領選では、最後の最後まで結果がわからなかったわけで、
今回の
オバマさんの大勝利は、
アメリカの歴史に残る大勝利だと。
いつもなら、共和党に流れる州まで民主党が勝利してたからね。
44年ぶりに民主党が勝利したバージニア州とかがいい例で。
アメリカ初のアフリカンアメリカン大統領。
これはすごいこと。
ほんっとうにすごいこと。
だた、
2日前にも、ここ、超共和党で有名なカリフォルニアでさえ、
アンチオバマを叫ぶ男性が、銃を持って高速道路で暴れ、
警察が高速を数時間シャットアウトする事件もあり、
人種差別はアメリカに根深く残っているんだなと感じた選挙でもありました。
ま、とにもかくにも、
祝、オバマ大統領!！！！！！！！！！！！！！！！！
これで、ブッシュ大統領のせいで、カットされてた
肝細胞リサーチも復活し、
大学の授業料が上がることもなくなり、
そそそして、
カヨコの給料があがるのだーーーーーーーーーーーーーーー（爆）
オバマ大統領の当選を心から喜び申し上げます。 |
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