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去年の品評会に行った時に、JAの谷川さんに「今年のひのみどりは全体的に出来が悪い。」というお話を頂きました。
当店で仕入れた今年の新草は"赤草"が目立っています。赤草の部分は焼けてくると黒色に変色します。写真の枯れたような色のイ草が赤草です。