2012年2月20日(月)
【ご報告】 酒仙奴の会vol.５ “こんな夜に”を呑みたおす！ 〔なごみ家佳辰日本酒イベント〕
２月１８日の土曜日、寒い中、大勢のかたがたに足をお運びいただきまして、なごみ家佳辰の日本酒イベント【酒仙奴の会vol.５】を開催させていただきました。
参加者は１４名さま、そのうち半数が初参加の方々でした。
皆さん、寒いなかご参集いただきましてありがとうございました。
さて、今回のテーマはズバリ、
“こんな夜に”を呑みたおす！
前宣伝では、「最低でも８種類、たぶん９種類」と告知しておりましたが、当日供することができたのはさらに多くなって１０種類。
すんばらしいヽ(^o^)丿
当日皆さんにお試しいただいたのは下記のとおりです。
【１】「満月 ２２ＢＹ 純米大吟醸」ひとごこち40％
【２】「山椒魚 ２２ＢＹ 純米吟醸」ひとごこち50％
【３】「山女 ２３ＢＹ 奔酒 うすにごり 純米吟醸 生」美山錦５５％
【４】「山女 ２３ＢＹ 純米吟醸 生」美山錦５５％
【５】「山女 ２２ＢＹ 純米吟醸 生」美山錦５５％
【６】「山女 ２２ＢＹ 秋あがり 純米吟醸」美山錦５５％
【７】「鹿 ２１ＢＹ 純米」ひとごこち６０％
【８】「鹿 ２０ＢＹ 純米」ひとごこち６０％
【９】「雷鳥 ２３ＢＹ 純米 生」美山錦７０％
【10】「雷鳥 ２２ＢＹ 秋あがり 純米」美山錦７０％
大吟醸や純米といったスペックの違いだけではなく、醸造した年度の違い、生と火入れの違いなど、同一ブランドを呑み比べることで改めて気づかされることも多かったことと思います。
たまにはこういう酒席もいいものでしょ？
会の雰囲気は、この写真をご覧いただければお分かりですよね(*^^*)。
賑々しく大変和やかな酒席でした。
料理のほうは、
�＼臂�さんの板粕焼き
�▲ぅ�の塩辛・菊花和え
��ホタルイカの沖漬け
�ぬ邵擽卉紊噺�揚げの酒粕入り豆乳クリーム煮
〔酒粕は石川県輪島市・白藤酒造さんの「奥能登の白菊」純米吟醸粕を使用〕
�ゲ唾い竜寛爾蹐�
��根菜の酒粕入り胡麻炊き
〔酒粕は仙醸さんの板粕を使用〕
こんな感じで用意させていただきました。
また、会の参加費として頂戴した総額の中から、お酒や食材の購入費用、佳辰店舗の光熱費、消耗品費、諸雑費を控除した差額１５８００円を震災義援金として寄付させていただいたことを報告させていただきます。
残ったお酒は皆さんにお持ち帰りいただきましたが、佳辰店主用のお酒は、昨日ご来店のお客様にお試しいただき、このお酒のお代は全額震災義援金とさせていただきました。
最後になりましたが、今回のイベントは大塚の地酒専門店「地酒屋こだま」さんのご協力のもと、「こんな夜に・・・」醸造元の信州高遠・仙醸さんから、開催日の前々日に発売になったばかりのＨ２３ＢＹをはじめとする数種類のお酒と酒粕を直送していただきました。
仙醸さんからはお酒の仕込み水を６升もご恵送いただき、和らぎ水として使わせていただきました。
改めて御礼申し上げます。
次回は春に開催できたらいいなと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。