ほどがや千成鮨　おすすめブログ

2011年5月26日(木)

網走の時鮭じゃよ。

約４キロのナイスサイズ


カマ焼・カマ煮付け

以外に旨い！

かなり旨い！

目からウロコ！

2011年5月12日(木)

ブログ引越のお知らせ

アメブロに引越をします。　

長らくこのマイナーなジオシティーズの私のブログをご覧下さったお客様には、ご迷惑をお掛け致しますが、私と一緒にお引越をして頂ければ幸いに思います。

アドレスはコチラです。
http://ameblo.jp/sennari-sushi

2011年5月11日(水)

美しい映画です。

小豆島も女優さんも綺麗に映っています。


本当のラストで泣かす作りに、やられました。


美しい映画です。

2011年5月9日(月)

心にガソリン。　満タン入りました？

ゴールデンウイーク楽しく過ごされましたか？

ガンバレ！にっぽん

働いて消費して楽しんで経済を回して行きましょう。
千成鮨は、明日から２連休。
頑張って消費して日本を動かします！

2011年5月8日(日)

縮み〆サバ

今朝獲りの鮮度バッチシのサバです。

今から下ろしますが、硬直がこれからなので、縮み〆サバになります。
脂が、少なくなってきているので身が縮んで密度が増すことは、美味しさの凝縮になります。


要は、美味しいサバが入荷しました。ということです。

2011年5月7日(土)

お寺さんの佐藤錦

小鳥に啄まれる前に頂きました。

まだ、酸っぱい甘酸っぱいの間です。

2011年5月5日(木)

三河の特大アサリ

真ん中は、殻長６センチの大物です。
身入りもバツグンで食べ応え十分です。

ちなみに今日は、開市の日でした。

2011年5月4日(水)

岩井町の夏ミカン

千成寄席でお馴染みの小たつ師匠より鈴なりになっていた夏ミカンを１００以上頂きまして、毎日せっせと剥いています。
洋菓子屋さんの剥き方を勉強したりして。

かます

ビッグなカマス。

炙りです。

2011年5月3日(火)

今日も捕れました。

石鯛、小姓鯛、黒鯛、スミイカ、アオリイカ、マアジ、マコガレイなど今朝水揚げされました。