Ｙｏｕ（管理者）と焼酎達と息抜きの写真

越中芋組の焼酎ワールドへようこそ！ 「んっ？」とか「そうだ！」と思われた方はコメントお願い致します。 焼酎履歴は、その月で印象に残った焼酎を紹介しています。２００４年１２月分まで書きます。 焼酎回顧録は、ほぼ飲んだ順に書かれています。いずれ、麦、米なども出てきます。

2011年11月26日(土) 今から飲む焼酎　　　「やっがらいも」 　「やっがらいも」は、「相良」等を造っている種子島の安納芋を焼いて使用した焼芋焼酎です。白麹で仕込まれ、常圧蒸留で仕上げられています。 　さて、どんな味わいなんでしょうか？？ 開封：安納芋らしい甘い香りが影をひそめ、焼芋らしい焦げ臭を微かに感じます。とろりとした味わいなのかなぁ？？ 生：渋みを伴った甘味が口の中に広がります。何の予備知識無しだと安納芋の焼酎だとはわからない味わいです。 ロック：安納芋らしい甘さが顔を出してきました。甘いです。＾＾ お湯割り：甘さ抑え気味のすっきりとした味わいが出てきました。これなら、何杯でも飲めるかも。＾＾ 　安納芋らしさを隔しつつ、微かにその甘さを出してキレの有る味わいをかもし出しています。面白い味わいです。＾＾ 以上 作成者 You : 2011年11月26日(土) 23:52 [ コメント : 0]