たこ辰

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    口の中の小さな旅  たこ辰

2007年10月31日(水)

レストラン・馬車道

昨日、近所にオープンしたレストラン馬車道に妻といきました。



明治時代をコンセプトに、フロアの女性は矢がすりの着物にはかま姿でした。



お勧め料理のパスタを食べながら、店舗レイアウトを観察してみると・・



何か物足りないのです。



個室ブースに案内されたので、回りの視線を気にせず食事することができましたが、



ただ、なんというかレストランの雰囲気や明治時代の文明開化をしのばせる感じがなくて、



ちょっと物足りない気がしましたね。



以前は中華のFR、又その前はとんかつ専門店のFRだったので、改装・改装・で設備に



問題があったのかもしれませんが、又行きたいとは・・・・・



妻に聞くと、同意見でした。

作成者 たこ辰 店主 : 2007年10月31日(水) 10:13 [ コメント : 0]

2007年10月26日(金)

携帯用サイト作成

お客様のご要望にこたえて、やっとのことで携帯サイト作成できました 電話からのオーダーがしやすくなると思いますので、 ご利用ください http://www.geocities.jp/tacotatu/keitai.htm

作成者 たこ辰 店主 : 2007年10月28日(日) 23:28 [ コメント : 0]

2007年10月12日(金)

つぶれるお店 その2

つぶれるお店 その2


問題は、同じビルに入居しているテナントやすぐ近くで営業している各店舗です。

特に1.2.3階で現に営業しているドラッグストアや100円ショップ、カルチャーセンターや各医院もビルの半分を占めていたテナントが撤退したのでビル全体が照明も暗くなり不安感が漂っています。

これではビル内のテナントを利用しているお客もゆっくり回遊するどころか、早くその場を離れたいという思いが募ります。

現在も歯抜け状態なのに、更におおきな空きスペースの誕生にどう対処出来るのでしょうか?

そして周辺の個人経営のお店や、各チェーン店(マック・携帯電話や・メガネ店など)は主力の若者の集客力が弱くなり、新たな問題を抱えることとなりました。

ビルのオーナーもどのようにして新たなテナントを誘致するのかその企画力と運営力が試されます。新たなテナントが入居するより、現テナントが退去する確率が高いのですから

問題点も2年半前に、巨大アミューズメント施設誘致を決めたときに近隣住民の反対の声が上がったにも関わらず、その意見を無視してテナント料欲しさに娯楽施設を認めたオーナー側にも責任があり、自業自得といったところでしょうか。

教訓として、お店の開店はどんな業種でも場所を選ばなければ可能ですが、近隣住民の賛同が得られないと、長く営業出来ないということです。

かわいそうなのは、弱小店舗の経営者さんたちです。集積商業施設が開設して20年経ち、
建物の老朽化とともに利用者の高齢化と若者離れのどのように対処すればよいのでしょうか?

こんな事を書いている私もその場所で約20年もの間お世話になっていたのですから・・・

◆編集後記◆
妻と和食のお店にランチを食べに行きました。すしと天ぷらにミニうどん、板前さんが調理してくれて満足感100点。パートの方もロッテのユニホームをはおりながらお茶のお変わりを薦めます。(クライマックスシリーズ当日でした)
食事をすまして精算カウンターで、創業30周年祭りでスクラッチカードのプチプレゼント、二人してコインでごしごし削った結果、300円分の食事クーポンをゲット!
妻と私は来月またこのお店を利用するでしょうね、きっと。

作成者 たこ辰 店主 : 2007年10月12日(金) 08:18 [ コメント : 0]

つぶれるお店

○つぶれるお店○ その1

大手スーパー退去後にオープンしたアミューズメント施設が9月末で閉店しました。

1.2.3階に渡ってゲーム機やマンガ喫茶、ビリヤードやフードコートがそろい子供達や若者を中心とした使用時間で料金が決まるシステムでした。

2年半前にオープンした当初は子供を中心に集客していましたが、子供達のお小遣いを巻き上げる施設に近所の住民や各学校の父兄からも不評を呼び集客力が落ちていました。

24時間営業なのでコンビニでは満足できない若者のたまり場となっていて周辺環境とのバランスが崩れていた感がします。

契約上すぐには撤退できなかったようですが、2年半経過して「やっぱりつぶれたのか」
という思いがします。

つぶれて当たり前と感じる地域住民の思いも多く、アミューズメント施設撤退を残念がるひとは少ないのです。

主な利用者、特に子供や学生を含んだ若者は又違う場所を見つけることでしょうし、近隣住民も静かな環境に戻り胸をなでおろしているでしょう。

作成者 たこ辰 店主 : 2007年10月12日(金) 08:15 [ コメント : 0]

2007年10月11日(木)

TV放映終了

9月1日から今月5日までJCN千葉テレビネットワークでの当店紹介番組が無事に終了いたしました。

その間、なんと150組を超える視聴者の方々が来店されました。

場所を確認される問い合わせや、混雑時には十分な対応が出来ず

ご迷惑をおかけしました。

テレビ放映の影響はまだつづいています。

新規のお客様に、再度来店していただくのが今後の課題となりますので

気を引き締めて、営業していきます。

作成者 たこ辰 店主 : 2007年10月11日(木) 08:08 [ コメント : 0]

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