2012年1月19日(木)
岩海苔干しました。
岩海苔干しました。ここ２〜３日天気良かったので波も静かで、さては？！って思って波打ち際を覗いてみたら、あるある！もうびっしり！一面の岩海苔畑！！そりゃとらんきゃ！！！って事で一昨年は1日中海苔と戦ってました。空気も乾いていて風も適度にあったので今日完成しました。糸魚川駅前の「居酒屋 多喜」にて、「岩海苔とわさび漬け」をご注文ください。酒が足りなくなること請け合いです。また能生の「らーめん多喜屋」にて「弁天岩海苔らーめん（多喜屋醤油or弁天塩）￥980」としてもご注文ください。能生店では手作りの岩海苔でとても希少なのでOn MenuはしてないのでブログorTwitter見たんですが、って言ってくださいね。ではでは。
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YSK+TDSK
: 2012年1月19日(木) 16:34
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2012年1月9日(月)
今日のまかない。
「いつかやるだろうとは思ってました糸魚川ブラックカレーらーめん」でした。スープは塩味で多喜屋のブラックカレーをかけただけ。三条市のカレーラーメンのノリで食べていただけると思います。しかも多喜屋のブラックカレーはブラック焼きそば用のソースで黒くしたカレーなのでほのかなソース味。カレーはソース派という人にもお勧め！麺を食べたらライスを入れてカレーとして食べても２度美味しい。試してみたらありありでした。メニューには書いてありませんけどブログTwitter見たってご注文ください。
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YSK+TDSK
: 2012年1月9日(月) 16:48
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2012年1月7日(土)
今日のまかない。
「水タコと電化ウナギのトマトスパゲッティ」水タコをトマトソースでサクサク柔らかになるまで煮きります。このタコは年末年始の料理で使いきったのですが、この時残ったタコだし汁トマトソースが旨い！電化ウナギを白焼きにしたものを小口にザクザク切り、オリーブ油にニンニクタカツメとソテー、白ワインフランベ、タコだし汁トマトソースをデーっと入れてパスタと合わせて出来上がり。タコだし汁トマトだけでも美ん味いけん、電化ウナギの脂が追いだしになって寒さを吹き飛ばす濃厚なコクの深い味のパスタでした。うちの両親もたくさん食べてたので、高齢者にもOKな味って事ですかね。
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YSK+TDSK
: 2012年1月7日(土) 16:56
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2012年1月5日(木)
明けましておめでとうございます。
新年明けましておめでとうございます。今年は辰年。世界の景気、経済も昇り龍の如く上向いて行く事を願っている今日この頃、皆様いかがお過ごしでございましょうか 能生 らーめん多喜屋です。お陰さまで年末オードブルもだし巻き玉子焼きも好評でした。中には年末オードブルの存在をご存じなく本年末のオードブルのご予約をしてくださったお客様もいらっしゃいました。ありがとうございます。X'masオードブルからの反響に賜り、お誕生会や冠婚葬祭、新任、進学、新入学等のお祝いやホームパーティー用にオードブル料理やだし巻き玉子焼きや特製ピザなどのご予約も随時承ることに致しました。皆様のお電話お待ちしています。
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YSK+TDSK
: 2012年1月5日(木) 13:54
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岩海苔干しました。ここ２〜３日天気良かったので波も静かで、さては？！って思って波打ち際を覗いてみたら、あるある！もうびっしり！一面の岩海苔畑！！そりゃとらんきゃ！！！って事で一昨年は1日中海苔と戦ってました。空気も乾いていて風も適度にあったので今日完成しました。糸魚川駅前の「居酒屋 多喜」にて、「岩海苔とわさび漬け」をご注文ください。酒が足りなくなること請け合いです。また能生の「らーめん多喜屋」にて「弁天岩海苔らーめん（多喜屋醤油or弁天塩）￥980」としてもご注文ください。能生店では手作りの岩海苔でとても希少なのでOn MenuはしてないのでブログorTwitter見たんですが、って言ってくださいね。ではでは。
