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営業時間変更の案内
本日のみ午後６時より営業となりますので宜しくお願い致します。明日からは平常通り午後５時から営業です。
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ホルモン仕入れ
トロてっちゃん、ハツ（心臓）仕入れ致しました。
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まかない料理
昨日ビーフシチューを作り、お客さまに試食をして頂きましたところ、美味しいと言ってもらいました。これからウラメニューかしめのシチューとして出したらええんちゃうか”真剣に考え近いうちにアップ致します。
＊今週の日曜日（27日）は都合により午後６時より営業いたします。
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駐車場にソメイ吉野桜を植樹
昨日２本のソメイ吉野桜を植えました。駐車場の為地面が堅く掘るのに苦労致しました、もう止めようかと思った事がありましたが、苗木を買ってきているので止めることが出来ず根気よく
掘りました。いざ木を植えると嬉しくなり大きく育つように手入れ致します。早く花が咲きますように頑張ります。咲いたときは又アップ致します。お楽しみに”
ところで肉の仕入れ情報も、ハラミが入りました。
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サシの入ったツラミ
今日は久しぶりに、綺麗なサシの入ったツラミ（頬肉）が入荷致しました。筋も柔らかく脂も乗って非常に美味しい一品です。もう少ししかありません。明日は定休日です。毎日畑仕事、田植えの準備、稲苗の管理忙しい毎日です。
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駐車場に花が咲く
花桃が咲き終わり小さな実がなりました。その下でアヤメが咲き始め鮮やかな紫色した花です。その横にはさくらんぼが実をつけ今年は赤い色をつけるのが楽しみです、今年は色々な花が咲き、レモンの実もたのしみです。
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貴重な焼酎入荷
黒木酒造の野うさぎの走り、米焼酎（米と米こうじ）で中々手に入らない焼酎です。肉もミスジ入荷、骨付きカルビも仕入れました。昨日は苗代に籾苗を定着作業（１５０枚）今日から約４５日後位に田植えを行います。明日は定休日です。
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