2007年12月15日(土)
地元グルメ探索
今日は晩飯を食べに行こうと、西新へ。
前から、入ったことは無いけど、気になっている店が３軒ほどある。
全部プラリバの裏手。ごちゃごちゃと飲食店が密集している辺り。
１軒目はぎょうざの「亜唐夢（あとむ）亭」隣の「ふぐ」っていうちょうちんが下がった店。
２軒目は、その裏側、「たぐせん」、３軒目は「遊食田舎」
どの店も私の鼻がピクピクと反応する。うまい筈。
迷ったが、「遊食田舎」に入った。時間は１８：３０。
忘年会シーズンなのに、予約もしないで、店を見てから入れるなんて、なんとめぐまれた環境だろうか。やはり、藤崎・西新からは離れられないなあ(^^)。
二人なので、カウンターへ。
店内はカウンターが５，６人。テーブルが４つで１６人位。
こじんまりした店で落ち着く。
目の前のネタケースが気になる。
おすすめを大将に聞くと、かんぱち、ふぐ、さばだということで、
かんぱち、さばを刺身で注文。
かんぱち 厚さが１cmくらいはあろうか、分厚い身。最高の歯ごたえ。あまい。１時間前まで活きていたとのこと。
さば かわが青く、ぴかぴかしており、鮮度が見える。一口食べると、その味は思わず「ぎょっ」と声を上げたくなるくらいにうまい。皮が大きく残るように切ったその身と皮の間の脂がジューシーでうまい。とろける。
これは別府で食べた関サバにも負けないうまさだ（興奮）。
サバは五島産ですかと聞いた所、ビンゴ！
聞くと、魚は朝市場で活きたまま買い付けるが、その後、生け簀業者に預かっておいてもらい、夕方取りに行くとのこと。
延長保育みたいなものか（笑）。
焼きガキ（九十九島産）もうま〜い。あまり、かきは自分からは進んで食べないのだが、これは美味かった(^^)v かき好きの妻と取り合いながら食べた。
それから白身魚のレタス鍋を食べた。
ダシがうまい。鰹ダシ。白身魚は天然の鯛！養殖の鯛だと脂が浮くが、天然だと浮かないとのこと。
一人前900円。３人前〜と書いてあり、迷ったが注文し、完食。
鍋のあと、そうめんか雑炊かと書いてあったが、この出汁の味には
うどんでしょというので大将に、うどんできる？とわがままを言った。
「できますよ」と心良く出したもらったうどんが、何と私の好きな「稲庭うどん」！もう、完全にノックアウト。やられました。
もう、私はこの店の常連になること間違い無しです。
店はオープンして５年とのこと。この競争の激しい西新で５年続いているということはホンモノだ。
何で今まで知らなかったんだろう。悔やまれる。
店の器はすべて小石原焼きで、目でも味わえる。大将が自分で焼くのだそう。焼き物の話でも大将と盛り上がってしまった。
旬魚折衷 遊食田舎 ０９２−８４５−３２２２
早良区西新４−４−５
１８：００〜２７：００